HACCP - Decreto MIPAAF per origine in etichetta
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- Categoria: HACCP - Autocontrollo alimentare
Disciplina per l'apposizione in etichetta dell'indicazione d'origine dei prodotti alimentari.
Il Ministro delle Politiche Agricole ha firmato il decreto "Coordinamento delle disposizioni attuative della Direttiva 2004/41/CE con la normativa vigente in materia di alimenti e mangimi e con i regolamenti (CE) nn. 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004, 882/2004 e 183/2005".
Il decreto disciplina l'apposizione in etichetta dell'indicazione dell'origine per i prodotti alimentari. I prodotti interessati dal provvedimento - che verrà subito notificato all'Unione europea - sono l'olio di oliva, le carni bovine e avicole, il miele, il latte fresco e la passata di pomodoro. Con questo provvedimento si garantisce il rispetto della volontà del Legislatore nazionale e comunitario che, per molteplici prodotti alimentari, prevede l'obbligo di informare il consumatore sull'origine del prodotto stesso.
Arnica Montana - Pubblicato uno studio del prof. Paolo Bellavite dell’Università di Verona
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- Categoria: Rimedi
Arnica montana - Pubblicato sulla rivista open-access PlosOne uno studio coordinato dal prof. Paolo Bellavite del dipartimento di Medicina dell’Università di Verona.
L’articolo “Arnica montana stimulates extracellular matrix gene expression in a macrophage cell line differentiated to wound-healing phenotype” riporta i risultati di una ricerca incentrata sull’analisi dell’azione dell’Arnica montana sull’espressione genica nei macrofagi umani.
Hyoscyamus (Giusquiamo)
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- Categoria: Omeopatia per immagini
Il rimedio Hyoscyamus è ricavato da una pianta erbacea velenosa che solitamente si trova presso le case di campagna, dove sono frequenti le condizioni di terreno smosso ed alquanto ricco, presso concimaie o presso ruderi, sotto i muri, oppure lungo le strade campestri dove fiorisce in estate.
Nel passato il giusquiamo si diceva avesse proprietà afrodisiache e che favorisse la disinibizione, che permettesse cioè di liberarsi da quel senso del pudore derivante da condizionamenti sociali e religiosi. Anche il tipo omeopatico Hyoscyamus mostra atteggiamenti simili in uno stato avanzato della patologia diventando disinibito e impudico.
Malva (Malva sylvestris L.fam. Malvaceae)
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- Categoria: La cucina con le erbe
Pianta annuale-biennale o perenne. Originaria dell’Europa settentrionale e dell’Asia siberiana; in Italia è diffusa su tutto il territorio dalla pianura fino a 1600 m.
Cresce preferibilmente negli incolti e ai margini delle strade. I fusti sono prostrati e/o ascendenti, legnosi alla base, raggiungono altezze fino a 50 cm. Le foglie sono rotonde o reniformi, a base cordata, debolmente lobate con lobi arrotondati, dentellate ai margini.
Manifesto logo biologico UE
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- Categoria: Agricoltura
L'agricoltura biologica consente di produrre cibo rispettando l'ambiente.
Può interessare tutti i tipi di prodotti, come frutta, verdura, carne, latte vino, formaggio, uova, cereali, caffè, cioccolato, pesce e frutti di mare.
Un nuovo studio conferma che la perdita di biodiversità è troppo alta a causa dell'agricoltura industriale
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- Categoria: Agricoltura
È stato stimato che, per effetto delle attività dell’uomo che stanno distruggendo gli habitat naturali per convertirli in terreni agricoli a sfruttamento intensivo, la varietà di animali e piante è scesa a livelli pericolosi in oltre la metà delle terre emerse del mondo .
Secondo gli esperti una perdita così rapida di biodiversità, se non sarà fermata, a lungo termine provocherà una maggiore povertà delle persone. La perdita di biodiversità ha raggiunto livelli tali da pregiudicare la capacità degli ecosistemi di sostenere le società umane.
Calcium phosphoricum (Fosfato di calcio)
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- Categoria: Omeopatia per immagini
Il fosfato di calcio è uno dei componenti principali delle ossa e dei denti.
Il rimedio omeopatico calcium phosphoricurn è indicato per chi soffre di disturbi della crescita o ha forti dolori alle ossa e frequenti mal di denti.
Uno studio svedese degli effetti riscontrati su una famiglia passata da un’alimentazione tradizionale al biologico
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- Categoria: Agricoltura
Recenti studi hanno mostrato che i prodotti biologici contengono più antiossidanti e meno metalli pesanti e che mangiare biologico riduce i livelli di pesticidi nell'organismo.
L'esperimento svedese dimostra come la scelta bio riduca il rischio di accumulare nel nostro corpo pesticidi ed altre sostanze utilizzate nell'agricoltura tradizionale.
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